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Arroz a la cubana

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Arroz a la cubana

Mensaje por kry el Dom Dic 11, 2011 8:20 pm

Arroz a la cubana es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
receta de Arroz a la cubana

Ingredientes

½ vaso de arroz por persona

1 vaso de agua por persona

1 huevo por persona

Aceite de oliva

1 diente de ajo

Perejil

Tomate frito

Sal



Cómo hacer Arroz a la cubana

En una cacerola ponemos 1 vaso de agua por comensal con un chorrito de aceite, el diente de ajo, una ramita de perejil y sal. Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y lo dejamos un cuarto de hora, el tiempo de cocción dependerá del tipo de arroz, removiendo de vez en cuando para que no se apelotone.

Una vez hecho el arroz, que no debe quedar duro pero tampoco hecho una pasta, lo colamos y enjuagamos ligeramente y dejamos escurrir.

Ahora prepararemos el huevo frito en una sartén antiadherente con un dedo de aceite.

Cuando echa humo se echa el huevo que se tendrá cascado en una taza. Con la espumadera se va echando aceite por encima.

Cuando el huevo queda suelto y flotando en la sartén, se saca con la espumadera, quedando a punto de servir.
Se deben salar los huevos después de sacados del aceite, pues éste saltarí­a y podrí­a quemar.

Servimos añadiendo el tomate frito.

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Re: Arroz a la cubana

Mensaje por Kasten Winchester el Dom Dic 11, 2011 8:21 pm

En mi casa no se hace, pero lo he comido en casa de mi suegra, igualmente no tiene nada de especial, esos alimentos los he comido siempre por separado jajaja
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Re: Arroz a la cubana

Mensaje por kry el Dom Dic 11, 2011 8:24 pm

yo si lo he comido pero no he llamado arroz a la cubana en mi vida, desde siempre ha sido arroz con tomate y huevo frito jajaja y no siempre va unido XD pero si se que es un plato que se come mucho todo junto.

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Re: Arroz a la cubana

Mensaje por Anastasia Blackwell el Lun Dic 12, 2011 7:32 pm

Yo lo comía mucho así de pequeña, pero terminé cogiendo manía... ahora me gusta mas comer arroz blanco con alguna carne y sin huevo. Y si le hecho tomate no lleva huevo.
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Re: Arroz a la cubana

Mensaje por kry el Lun Dic 12, 2011 8:46 pm

Yo igual, es raro que me coma un huevo con arroz, me tienta más el huevo con papas fritas jajajaja

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Re: Arroz a la cubana

Mensaje por Franxu el Lun Dic 12, 2011 10:35 pm

Ingrid escribió:En mi casa no se hace, pero lo he comido en casa de mi suegra, igualmente no tiene nada de especial, esos alimentos los he comido siempre por separado jajaja

Pero juntos, están de muerte
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Re: Arroz a la cubana

Mensaje por Kasten Winchester el Lun Dic 12, 2011 11:42 pm

ajaja, bueno.. sí, aunque a mi el arroz con tomate no me hace mucha gracia
de hecho el tomate para pizzas y pasta y mucho es, ni si quiera el ketchup me llama la atención x)
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Re: Arroz a la cubana

Mensaje por kry el Mar Dic 13, 2011 6:21 pm

arroz con ketchup es una masacre XD

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Re: Arroz a la cubana

Mensaje por Franxu el Miér Dic 14, 2011 4:05 pm

Con Mahonesa está riquísimo
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Re: Arroz a la cubana

Mensaje por Shino Aburame el Sáb Dic 31, 2011 2:42 am

Joder, vaya hambre me esta viniendo... Buenísimo he comido poco, pero lo poco he comido me ha encantado. Con ketchup no porfavor :@_@: jajaja y mayonesa no lo he probado pero no estaría tan mal :¿?: con tomate es lo mejor :wii:
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Re: Arroz a la cubana

Mensaje por kry el Sáb Dic 31, 2011 3:45 am

mayonesa con el arroz a mi juicio, mala combinación jajaja

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Re: Arroz a la cubana

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