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MAYONESA

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MAYONESA

Mensaje por kry el Sáb Dic 10, 2011 10:15 pm

MAYONESA

En el vaso de la batidora o colocar:

- 8 huevos
- 2 medidas de aceite de oliva (o girasol)
- 1 pizca de sal
- Unas gotas de jugo de limón
- 1 diente de ajo (opcional)

Luego
de colocar todos estos ingredientes, batir hasta que la mezcla se
muestre bien homogénea. Esta mayonesa se puede conservar en la nevera
hasta una semana.
También se puede preparar con leche descremada, si
se la desea un poco más liviana. Otra opción es agregarle también un
poco de perejil.
Estas variaciones son a gusto de cada uno.

Es ideal para combinar con otros ingredientes en la preparación de canapés o bocaditos.


Última edición por kry el Miér Mar 21, 2012 6:05 am, editado 1 vez

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Re: MAYONESA

Mensaje por Anastasia Blackwell el Mar Dic 13, 2011 9:32 am

Yo nunca la he probado, y so muy clásica en el tema de la cocina, muy dispuesta tengo que estar a algo para cambiar una receta xD.

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