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Papa a la huancaína

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Papa a la huancaína

Mensaje por Mayra el Mar Ene 17, 2012 3:21 am

Papa a la huancaína

Ingredientes

*Un cuarto de cebolla (opcional)
*Cuatro ajíes amarillos
*Un diente de ajo picado
*Un cuarto de taza de leche
*Tres galletas de soda
*Aceite, sal, pimienta al gusto
*Doscientos gramos de queso fresco
*Cuatro papas sancochadas
*Dos huevos duros
*Aceitunas
*Hojas de lechuga

Preparación:
*Limpiar los ajíes quitándoles las venas y las pepas.

*En una sartén asar la cebolla, los ajíes y el ajo hasta que tengan manchitas oscuras.

*Licuarlos y agregarles el queso fresco, la leche, las galletas y un chorrito de aceite. Sazonar con sal al gusto.

*Servir la salsa sobre las papas sancochadas y decorar con hojas de lechuga, aceitunas, huevos duros y queso fresco.


*Es muy fácil de hacer, la receta es para cuatro personas y es muy rica. En serio si yo puedo hacerla entonces cualquiera, no soy buena en la cocina pero esta receta rápida me ayuda.


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Re: Papa a la huancaína

Mensaje por Bra_Haruhi el Mar Ene 17, 2012 11:14 am

Voy a probarla

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Re: Papa a la huancaína

Mensaje por kry el Miér Ene 18, 2012 7:41 pm

¿Qué significa huancaína?

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Re: Papa a la huancaína

Mensaje por Mayra el Jue Ene 19, 2012 2:10 am

Ah sí, perdón lo olvidé. Como la crema es peruana, fue creada en un lugar que se llama Huancayo y por eso el nombre. Huancayo queda en un departamento que se llama Junín.

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Re: Papa a la huancaína

Mensaje por Anastasia Blackwell el Jue Ene 19, 2012 5:00 am

Pues pinta que está buena ^^

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Re: Papa a la huancaína

Mensaje por SÆint el Jue Ene 19, 2012 1:12 pm

Que buena pinta (baba),

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Re: Papa a la huancaína

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