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Fetuccini a los 4 quesos

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Fetuccini a los 4 quesos

Mensaje por Bra_Haruhi el Vie Ene 13, 2012 11:17 am



INGREDIENTES


* Fetuccini, cuatro niditos por persona, si lo compras seco. Si lo compras frescco, 150 a 200grs por persona.
* 50 grs. de queso roquefort, o gorgonzola.
* 50 grs. de provolone rallado.
* 50 grs. de grouyere rallado.
* 50 grs de parmesano rallado.
Si no te gusta alguno de estos quesos, podés cambiarlo por cualquier otro, muzzarela, cuartirolo, cheddar, etc. Igual te va a quedar riquísimo.
* 1 pote de 200 ml de crema de leche.
* Sal y pimienta.
* Perejil picado para decorar, puede ser perejil seco también.
* Queso rallado, regianitto si es que te gusta agregarle a la pasta.

UTENSILLOS:


* Olla
* Sartén profunda
* Cuchara de madera

MANOS A LA OBRA



1º Colocar al fuego medio la olla con agua y una pizca de sal. Cuando hierba, cocinar la pasta según el indicativo del paquete. Si es pasta fresca, son aproximadamente cinco minutos, o hasta que la pasta flote.
2º Colar y dejar dentro de la olla con la tapa puesta.
3º Cortar el roquefort, en pequeños cubos, fundilo en la crema, a fuego lento, y agrega los otros tres quesos rallados.
4º Salpimentar la salsa.
5º Volcarle la salsa a los fetuccini.
6º Servir espolvoreados con perejil, y queso rallado

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Re: Fetuccini a los 4 quesos

Mensaje por kry el Vie Ene 13, 2012 11:44 am

que ricooooo

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Re: Fetuccini a los 4 quesos

Mensaje por Anastasia Blackwell el Vie Ene 13, 2012 2:17 pm

Que buena receta!! la pondré en practica ^^

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Re: Fetuccini a los 4 quesos

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